Maaike Kooijman Voeding 17 dec 2018, 06:00

Leestijd: 5 minuten

Met deze vegetarische hoofdgerechten steel je de (kerst)show tijdens het diner

10. Vegan beef wellington (V)

BIG BOSH! ROAST – Mushroom Wellington | BOSH! | VEGAN

Full recipe on bosh.tv Like this? Get the BOSH! Cookbook. http://smarturl.it/BOSHCookbook Whether it’s Christmas, Thanksgiving or just a normal Sunday, a roast dinner is the epitome of traditional food. We’ve based ours around a glorious centrepiece mushroom wellington, one which is fluffy, rich, full of texture and incredibly moreish, and goes great with any gravy.

Ken je BOSH al? De twee Engelse mannen maken kookvideo’s tussen de 1 en 3 minuten waarin ze geheel plantaardige gerechten maken. Deze vegan ‘mushroom wellington’ (in plaats van beef wellington) is favoriet onder veganisten.