Josephine Kay Welzijn 21 apr 2020, 06:00

Leestijd: 2 minuten

Dit gebeurt er met je lichaam als je een maaltijd overslaat

Je zit in een lekkere flow op werk. De een na de andere opdracht tik je binnen de kortste keren weg en voordat je het weet is het half 6 en ben je helemaal vergeten te lunchen. Oh well, een maaltijd overslaan kan geen kwaad, je wilde toch die twee overtollige kilo’s kwijt. Think again.

Een maaltijd overslaan is een stuk ongezonder voor je dan je denkt. En dan vooral voor je hersenen.

Een maaltijd overslaan? Dit is wat er gebeurt

De eerste 6 uur nadat je iets gegeten hebt is er niets aan de hand. Je lichaam zet glycogeen om in glucose en daar haal je je energie uit. Hiervan wordt 25 procent procent gebruikt voor je hersenen, de rest gaat naar je spieren en rode bloedcellen.

Lees ook: Ben jij een echte zoetekauw? Zo houd je je bloedsuikerspiegel in evenwicht (en waarom dat belangrijk is)

Na zo’n 6 uur raakt de glycogeen op, waardoor je je hangry kunt gaan voelen. Wat inhoudt dat je chagrijnig bent omdat je niet genoeg hebt gegeten. Klinkt bekend?

Survival-modus

Na deze 6 uur gaat je lichaam over in een soort survival-modus (ketose) en wordt er energie uit je vet gehaald. Niet erg, denk je nu. Maar, het probleem is dat je hersenen deze vorm van energie niet kunnen gebruiken.

Lees ook: De do’s en don’ts van het keto dieet uitgelegd door een voedingsdeskundige

Daarom word je minder scherp en vind je het lastig om gefocust te blijven. Na 72 uur (laten we hopen dat je inmiddels aan eten toe bent gekomen) gaat je lichaam desperate op zoek naar nieuwe energie, en breekt het je proteïne af.

Je eigen lichaam opeten?!

Dit houdt in dat je eigen lichaam zichzelf aan het ‘opeten’ is. Weg mooi opgebouwde spiermassa, welkom verstoorde menstruatiecyclus en zwakke botten. Oh ja, en je krijgt er minder zin in seks door. Toch jammer.

Benieuwd wat er na 72 uur zonder voeding met je lichaam gebeurt? Bekijk hieronder het AsapScience-filmpje voor een duidelijke uitleg. Skip die maaltijd dus maar niet.

Meer over voeding en dieet?

• Mood food: 4 voedingsstoffen voor een betere stemming
• Slik jij voedingssupplementen? Een heldere uitleg én een rijtje van onze favorieten
• Dit is wat je wilt weten over voedingsstoffen als je geen vlees meer eet