Marloes Graat Betere wereld 9 dec 2022, 13:51

Leestijd: 5 minuten

Dit zijn de 11 meest duurzame hotspots van Maastricht (en omstreken)

Weekendje Maastricht op de planning? Sla dan de bekende (fast fashion) modeketens en restaurants over, maar breng een bezoekje aan deze tien duurzame hotspots in Maastricht. In de winkels vind je pareltjes voor jezelf of leuke cadeaus voor iemand anders. In de restaurants en cafés eet je lokaal en vegetarisch of vegan.

Wil je ook bij een duurzame hotspot overnachten in Maastricht? Boek dan een kamer in The Green elephant boutique hostel vlakbij het station. Denk je bij hostels aan slaapzalen, lawaai en vieze badkamers? Think again.

The Green elephant hostel is het meest luxe en duurzame hostel waar je ooit zult slapen. Met eigen spa, sauna, hamman, yoga & meditatieruimte, vegetarisch ontbijt en tiny houses waar je slaapt in plaats van slaapzalen, is het oprecht een glostel te noemen.

Onze favoriete duurzame hotspots in Maastricht:

Restaurants

1. Vegetarisch eten in humusparadijs Levantini

Voor de lekkerste falafel pita’s van de stad moet je bij Levantini op de Boschstraat zijn. De pita’s worden elke dag versgebakken, de hummus is smeuïg en de falafel heeft precies de juiste bite. Ons favoriete broodje is de pita sabich belegd met gefrituurde aubergine, ei, tahina en pittige mangosaus.

Boschstraat 85, Sphinxkwartier

2. Borrelen bij de Brandweerkantine

In de voormalige brandweerkazerne in het Sphinxkwartier, vind je de Brandweerkantine. Dit is echt zo’n plek waar je heen gaat voor een koffie of drankje met een vriendin, maar waar je vervolgens blijft hangen door de gezellige sfeer en waar je uiteindelijk met sluitingstijd pas het pand verlaat.

View this post on Instagram

A post shared by Brandweerkantine (@brandweerkantine)

In de Brandweerkantine kun je naast eten, ook flexwerken in de kantine bibliotheek, een film kijken op woensdag en er worden ook vintage markten georganiseerd.

Capucijnenstraat 21, Centrum

3. Restaurant & museum Marres

In Marres Kitchen waan je je even in de Mediterranen door de kleurrijke aankleding en vegetarische mezze. Dit zijn Mediterraanse hapjes om te delen en te dippen met heerlijk ciabatta-brood.

Dit zijn de 8 meest duurzame hotspots van Rotterdam

In het historische pand zit naar een restaurant ook een museum om hedendaagse cultuur te ontdekken. Je kunt hier prikkelende tentoonstellingen met beeld, geluid en installaties zien van net afgestudeerde en jonge kunstenaars. Tip: ga je in het voorjaar of in de zomer naar Maastricht? Marres heeft ook een geweldige stadstuin van maar liefst 1000 m2.

Capucijnenstraat 98, Centrum

4. Koffie drinken bij Pleur

Zoals de naam al zegt: voor een lekker bakkie pleur zit je hier goed. Bij Pleur drink je niet alleen heerlijke cappuccino, je kunt er vegetarisch lunchen en het is ook een conceptstore met lifestyle- en woonaccessoires.

De lunchgerechten zijn vegetarisch of vegan en worden gemaakt met biologische, streekproducten. Tip: als je langsgaat voor een koffie, sla dan de vegan coffee-lavender cheesecake niet over!

Winkels

5. Biologische winkel en café Gedeelde weelde

In deze coöperatieve bio-winkel vind je alleen maar biologische producten en ook een groot aanbod aan verpakkingsvrije producten. Gedeelde weelde werkt samen met dertig regionale leveranciers die hun seizoensproducten via de winkel verkopen.

View this post on Instagram

A post shared by Gedeelde Weelde (@gedeeldeweelde)

Je kunt in de winkel ook lunchen met een vegetarisch buffet met verse soepen, quiches en huisgemaakt vegan gebak.

Petrus Regoutplein 2, Sphinxkwartier

6. Conceptstore De Verwondering

In de hippe buurt Wyck vind je winkels van lokale ondernemers, knusse restaurantjes en cafeetjes in karakteristieke panden. De Verwondering is zo’n winkel vol met unieke accessoires voor in je huis. De eigenaren Dorothy en Pierre kiezen bij het inkopen zoveel mogelijk voor duurzame en fairtrade merken.

Hoogbrugstraat 21a, Wyck

7. Vintage shoppen bij Giensch

Er zijn meerdere vintage winkels in Maastricht te vinden. Zo staat Vintage Island bekend om hun uitgebreide collectie aan vintage cowboy laarzen.

De 7 leukste en meest duurzame hotspots van Den Haag

Voor bijzondere kleding uit de jaren ’50 tot ’80 moet je een kijkje nemen bij Giensch. Je vindt hier designer labels en onbekende merken allemaal in vintage stijl.

Achter het vleeshuis 19, Centrum

Als je toch een weekendje in Maastricht bent, pak dan deze 4 duurzame hotspots in Zuid-Limburg ook mee:

1. Meest duurzame bedrijf van Nederland: Gulpener

Gulpener bierbrouwerij is gekozen tot het meest duurzame bedrijf van Nederland. Hoe ze dat voor elkaar hebben gekregen? Volg een rondleiding door de brouwerij en laat je verrassen door dit sympathieke en innovatieve verhaal. Je loopt na de rondleiding naar buiten met een positief en enthousiast gevoel: zo kan het dus ook!

Rijksweg 16, Gulpen

2. Eten bij landgoed Heerdeberg

“Wij zijn boer, slager en kok in een. Wij koken op het ritme van de seizoenen. Onze dieren hebben recht op waardig en gelukkig leven. En onze gasten hebben het recht te weten wat ze eten”, is de filosofie van restaurant Heerdeberg.

Voor op je wishlist: 5 duurzame food hotspots in Europa

Je vindt hier zowel vegetarische als biologische vleesgerechten op het menu en het is allemaal om je vingers bij af te likken. Een aanrader als je uitgebreid, lokaal en duurzaam wilt dineren.

Pater Kustersweg 20, Cadier en Keer

3. Ontdek toffe streetart in Heerlen

Wist je dat je voor toffe streetart niet per se naar Londen, Berlijn of Lissabon hoeft te gaan? Heerlen is de mural-hoofdstad van Nederland en heeft maar liefst 140 streetart murals. Volg een mural tour door Heerlen en ontdek unieke straatkunst lekker dichtbij in Nederland.

View this post on Instagram

A post shared by Visit Zuid-Limburg (@visitzuidlimburg)

11. Eet superlokaal in restaurant de Reusch

Bij restaurant de Reusch hebben ze begrepen wat lokaal eten betekent. Het bijzondere restaurant dat in een watertoren zit gevestigd, haalt al hun ingrediënten voor het eten en drinken ‘zover je kunt kijken’. Dus op maximaal 60 km afstand. Op de zevende verdieping kun je genieten van een prachtig uitzicht op het heuvelachtige landschap van Zuid-Limburg en drink je een heerlijke, biologische wijn uit de streek.

Bockhofweg 1, Schimmert

Wil je meer duurzame tips voor lokale winkels, restaurants die met streekgerechten werken en groene hotels? In de time to momo Limburg reisgids vind je de beste trips en tips van locals.