Rosa Bertram Voeding 27 sep 2025, 14:38

Leestijd: 4 minuten

Welke invloed heeft voeding op je brein?

Wist je dat je hersenen en je darmen veel meer zijn dan toevallige buren in jouw lijf? De organen communiceren namelijk continu met elkaar. Als je verliefd bent, voel je kriebels en als je zenuwachtig bent, krijg je geen hap door je keel. Maar welke invloed heeft voeding dan precies op je brein?

De rol van je darmen

Wie weleens vlinders zijn zijn buik heeft gehad of ineens vaker naar de wc moet door de zenuwen voor die ene presentatie, weet ongetwijfeld dat er een link is tussen je brein en je darmen. Tussen de twee autonome zenuwstelsels worden er namelijk continue signalen gestuurd, legt voedingsdeskundige Yneke Kootstra uit op Gezondheidsnet. En dus maakt het nogal uit welke signalen er precies door je brein naar je darmen worden gestuurd en andersom.

Behalve dat je darmen braaf je eten verwerken, wat doorgaans soepel gaat als je goed kauwt -, hebben je darmen eveneens invloed op allerlei andere processen in je lijf. Je darmmicrobioom is bij iedereen verschillend en wordt onder andere beïnvloed door wat je eet, drinkt, of je rookt, stress en hoeveel je beweegt.

Het zal je dan ook vast niet verrassen dat een gezonde leefstijl zorgt voor een gezond darmmicrobioom. Die goede bacteriën in je darmen kunnen immers helpen om je weerbaarder te maken tegen ziekten.

Darmen en angsten

Maar dat niet alleen. Voedingsdeskundige Kootstra: “De bacteriën in onze darmen hebben ook invloed op de kans op angsten en depressie. Onderzoek bij muizen laat zien dat angstige muizen moediger worden en verlegen muizen socialer door een verandering in hun darmmicrobioom.”

Want wat blijkt, aldus Kootstra: “Eén van de mechanismen bij depressie is dat er door stress en neerslachtigheid sluimerende ontstekingen ontstaan in je lichaam. Deze laaggradige inflammatie zie je bijvoorbeeld ook bij obesitas en andere leefstijlgerelateerde aandoeningen ontstaan. Niet verrassend dan ook dat er bij obesitas meer kans is op depressie.”

Voeding heeft invloed op je welzijn

Eet je bijvoorbeeld lagere kwaliteit voeding, zoals veel bewerkt voedsel, veel suikers en weinig vezels, dan ontstaan er verstoringen in je lijf. De ontstekingen in je lichaam (ofwel die laaggradige inflammatie) kunnen vervolgens toenemen waardoor de darmwand kwetsbaarder wordt en de aanmaak van bepaalde stoffen zoals tryptofaan loopt terug.

Terwijl tryptofaan júíst nodig is om serotonine te produceren, dat rustige, gelukkige stofje in je hersenen. Wanneer dit proces verstoord raakt, merk je dat in je stemming.

De juiste voeding eten voor een goed humeur

Pure en gezonde voeding eten, heeft dus wel degelijk invloed op je gemoedstoestand. Denk dan aan voeding met veel omega 3-vetzuren uit vette vis, onbewerkte voeding met veel voedingsstoffen en vezels, tipt Kootstra. Maar ook voldoende water drinken helpt goed tegen ontstekingen in je lijf en beïnvloedt daardoor je stemming.

Dat betekent dat wat je eet, ook je gemoedstoestand, je stressniveau en je mentale helderheid beïnvloedt. Je darmen en hersenen wisselen immers 24 (!) uur per dag signalen met elkaar uit via zenuwbanen en via signaalstoffen.

Dat je je beter voelt als je gezonder gaat eten, is dus niet zomaar idee, maar heeft een biologische grondslag. Bovendien beïnvloedt voeding je weerstand, je energieniveau én je concentratievermogen.

Eet jezelf gelukkig

Om jezelf vrolijker en gezonder te eten, hoef je misschien niet eens zulke radicale veranderingen te doen om toch een verschil te maken.

• Eet vezelrijk: groenten, fruit, volle granen, peulvruchten voeden de goede darmbacteriën.
• Zet vette vis (zoals zalm of makreel) geregeld op in je weekmenu, voor de nodige omega-3 vetzuren.
• Eet ongefermenteerde én gefermenteerde zuivelproducten of gefermenteerde groenten (zoals kimchi of zuurkool) om te zorgen voor variatie en meer gunstige bacteriën.
• Vermijd overmatig suiker- en verzadigde vetten: deze kunnen ontstekingen bevorderen en je darmmicrobioom uit balans brengen.
• Drink voldoende water, zorg voor regelmatige beweging en verminder (chronische) stress.

Zo zie je maar weer: je bord vullen is véél meer dan een kwestie van smaak of calorieën tellen, het is investeren in je fysieke én mentale welzijn.

Waarom we suiker normaal vinden, terwijl het ons ziek maakt.

Hey crea bea! Dit doet creativiteit met je brein