Rosa Bertram Welzijn 17 jul 2025, 08:42

Leestijd: 5 minuten

Zó gezond is de trend ‘proffee’ (koffie met eiwitten) volgens diëtisten

De trend ‘proffree’ circuleert al eventjes rond op TikTok en Instagram: het is een combinatie van protein en coffee. Het concept is simpel: je voegt een schep eiwitpoeder of een proteïneshake toe aan je koffie en deze kan koud of warm geserveerd worden. Maar is proffee echt zo gezond als wordt beweerd?

Verschillende diëtisten gaven antwoord op die vraag.

Wat is proffee precies?

Bij het maken van een echte proffee draait het om mixen van koffie (een espresso of Americano) met proteïnepoeder, melk en eventueel wat ijs. Het resultaat? Een romig, verfrissend drankje dat nét even iets meer biedt dan je gewone ochtendbakkie.

Voor veel atleten en fitnessliefhebbers is het dan ook een praktische manier om twee van hun favoriete drankjes te combineren: lekker én functioneel. Op TikTok is de eiwitrijke koffie niet meer weg te denken en vind je inmiddels 56.300 posts onder #proffee geserveerd op verschillende manieren.

De trend is duidelijk een reactie op de eiwittrend an sich, zoals we onlangs konden zien in een uitzending van LUBACH waarin de gastheer onderzoekt of we al die extra eiwitrijke voeding écht nodig hebben. Spoiler: nee, dat hebben we niet. Wat zeggen verschillende diëtisten over de gezondheidsvoordelen van een kopje proffee?

De gezondheidsvoordelen van proffee

Deze gezondheidsvoordelen zou het kunnen hebben:

Meer energie, focus en prestatie

Aan het gezondheidsplatform Health vertelt gediplomeerd diëtist Noah Quezada dat proffee inderdaad energie kan geven en kan zorgen voor meer focus en je prestaties kan verbeteren. Waarom? Dat komt door de cafeïne in het drankje. Daarvan is namelijk bewezen dat het je meer energie geeft en je minder snel moe maakt. Koffie is geen proffee, maar het bevat natuurlijk wél cafeïne.

Goed voor de spijsvertering en levensduur

Uit onder meer dit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat het innemen van eiwitten bijdraagt aan je metabolsime en levensduur. Volgens gediplomeerd diëtist Patricia Kolesa heb je dagelijks 0.8 gram per kilogram lichaamsgewicht nodig. Ben je 68 kilo, dan heb je dus dagelijks 54 gram eiwitten nodig. In een stukje kip van 174 gram zitten al zo’n 56 gram eiwitten. Kolesa zegt erover op het gezondheidsplatform: “Eiwitten in shakes kunnen bijdragen aan deze eiwitinname, maar merkte op dat de meeste mensen voldoende eiwitten uit voedsel kunnen halen.”

Daar is ook diëtist Dan Gallagher het mee eens die meent dat voeding vaak een veel betere bron van eiwitten is. In sommige gevallen, wanneer je kampt met gezondheidsproblemen bijvoorbeeld, is het wél essentieel om eiwitsupplementen in te nemen. Maar meestal niet, laat hij weten. “Eiwitten zijn het gezondst wanneer ze afkomstig zijn van hele ingrediënten zoals zeevruchten, mager rundvlees, bonen, eieren of melk. Een evenwichtig dieet biedt alle geadverteerde voordelen en meer.”

Afvallen

Maar ook gewichtsverlies zou een veel gehoorde redenen zijn om vaker proffee te drinken. Wat klopt daar eigenlijk van? Om je meteen uit je dromen te helpen: volgens Quezada is het in elk geval géén wonderdrankje om af te vallen. Wel laat ze weten dat er bewijs is dat cafeïne en eiwitten kunnen helpen bij gewichtsbeheersing. “Het is geen garantie dat de eiwitkoffie zelf iemand zal helpen afvallen”, aldus Kolesa. En dat geldt natuurlijk al helemaal wanneer je er suikers of melk aan toevoegt.

Wel kan een proffee je honger stillen als je eerst een work-out doet vóór je ontbijt. Dat kan weer handig zijn als je geen grote trek hebt in de ochtend of een keertje geen tijd hebt voor het ontbijt.

Eiwitshakes zijn niet altijd gezond

Hoewel een eiwitshake juist als een verantwoorde en gezonde keuze klinkt, is dat zeker niet altijd het geval. Vaak omdat eiwitshakes toegevoegde suikers bevatten om het dat lekkere smaakje te geven en geregeld is de eiwitshake gemaakt van eiwitten van lage kwaliteit.

“Alle gezondheidsvoordelen van het toevoegen van eiwitten aan koffie kunnen snel teniet worden gedaan door de schijn op te houden. Als het om koffie gaat, zit de duivel in de details,” vertelt Carolyn Cohen een integratieve voedingsdeskundige en functionele geneeskunde gezondheidscoach in haar podcast Wellness While Walking.

Maagklachten en bijwerkingen

Ook is het goed om te weten dat sommige mensen last krijgen van hun maag bij de combinatie van warme koffie en proteïneshake. Catherine Gervacio raadt daarom ook altijd aan eerst te overleggen met een arts, zeker bij bestaande gezondheidsproblemen.

Zoals altijd geldt ook hier: geniet, maar met mate. Koffie zelf, in gematigde hoeveelheden (zo’n twee tot vier kopjes per dag), kent namelijk gezondheidsvoordelen: het verlaagt risico op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en mogelijk bepaalde vormen van kanker. Drink je echter héél veel koffie of gebruik je ongefilterde koffie? Dan kunnen cafestol en kahweol je LDL-cholesterol verhogen.

Wanneer is proffee ideaal?

Een proffee kán dus (gezondheids)voordelen bieden, maar is geen wondermiddel. In deze gevallen kan een proffee drinken handig zijn:

• Na een stevige training, als hersteldrankje gecombineerd met cafeïne.
• Op drukke ochtenden zonder tijd of zin in een stevig ontbijt.
• Als je moeite hebt om gedurende de dag genoeg eiwitten binnen te krijgen.

En in deze gevallen kan je beter kiezen voor een ander drankje, zoals water of thee:

• Als je gevoelige maag hebt of last krijgt van eiwit- of koffiecombinaties.
• Als je al voldoende eiwitten binnenkrijgt (de meeste mensen krijgen dat dus al met een standaard dieet), dan voegt proffee weinig toe.
• Bij verhoogde bloeddruk, slapeloosheid of stress, waar extra cafeïne ongewenst is.

Meer eiwitinspiratie nodig? 13 makkelijke tips van een diëtiste om meer eiwitten te eten.

Op zoek naar eiwitrijke voeding? Deze producten zitten boordevol eiwitten