Inspiratie: deze vegetarische voorgerechten zijn perfect voor het kerstdiner

7. Salade van geitenkaas, bietjes en spinazie

Afbeelding vegetarisch voorgerecht salade van geitenkaas en bietjes

Een klassiek vegetarisch voorgerecht: de combinatie van geitenkaas en bietjes. Als torentje serveren is natuurlijk leuk, maar je kunt er ook een soort bietencarpaccio van maken.

Ingrediënten

  • 1 grote rauwe biet
  • ½ citroen
  • 30 gram zachte geitenkaas
  • 2 eetlepels honing
  • Handje verse spinazie
  • 3 takjes tijm
  • Zout en peper

> Bekijk de bereidingswijze hier

Het is tijd voor een nieuwsbrief die je verder brengt (+ ontvang een mindful kleurplaat)

Schrijf je in en ontvang gratis de Bedrock kleurplaat!

Reageer op artikel:
Inspiratie: deze vegetarische voorgerechten zijn perfect voor het kerstdiner
Sluiten