Dit zijn de lekkerste vegan restaurants van het zuiden

Nee, we willen zeker niet van die mensen zijn die een Heel Groot Onderscheid maken tussen Amsterdam en alles daarbuiten. Maar ja, feit is nu eenmaal dat je in zuidelijke provincies soms net iets meer moet zoeken naar vegan restaurants dan in de Randstad. Ggelukkig zijn ze er wel! En vandaag zetten wij er een paar op een rijtje.

Semi-chique of juist heel laagdrempelig, gezond of iets minder, overdag open of juist ‘s avonds: voor ieder wat wils.

Black & White KAFE – Breda

vegan hotspot Black & White KAFE 2

Woon je in de buurt van Breda – of wil je daar gewoon een keer op bezoek (aanrader!)? Vorig jaar opende daar Black & White KAFE, de eerste vegan lunchroom in de stad. De hotspot serveert verse en gezonde lunches, van broodjes (met bijvoorbeeld ‘zonder kip’ kerriesalade) tot bowls (waaronder een sushibowl), soepen en de bekende Dutch Weed Burger. De chef heeft gewerkt bij onder andere de Librije, dus je kunt zeker kwaliteit verwachten.

En o ja, de eigenaren van het KAFE runnen ook een sportschool en yogaschool – dus na je vegan burger kun je makkelijk nog even een yogalesje meepakken.

> Takkebijsters 72, 4817 BL Breda

LEES OOK: Bij Black & White KAFE in Breda kun je yoga doen én vegan lunchen

Bij Albrecht – Eindhoven

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Bij Albrecht (@bijalbrecht) op

Ook Bij Albrecht in Eindhoven is de hele kaart plantaardig. Maar niet alleen dat, ze streven ook naar zero waste! Het restaurant heeft geen menukaart; je kunt je er alleen laten verrassen met een 3-, 4-, 5- of zelfs 6-gangenmenu. Lekker culinair, dus! Voor een menu betaal je tussen de 31 en 56 euro.

Wat ze dan zoal serveren? Nou, bavarois van pompoen op een tartaar van venkel met sticky shiitake, bijvoorbeeld. Of langzaam gegaarde knolselderij met spinazie, duellen de champignons en jus van Mai-take. Jup, hier wil je heen.

> Gagelstraat 6, 5611 BH Eindhoven

Bijzonder – Maastricht

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Bijzonder (@_bijzonder) op

Helemaal vegan is Bijzonder niet, zelfs niet vegetarisch – maar dankzij de vele plantaardige opties én fijne sfeer is het toch een plek in dit lijstje waard. Oprichtster Dimitra volgde een opleiding natuurlijk koken (“veel groenten, een beetje vlees en vis, suikervrij, minder tarwe, veel plantaardige ‘ zuivel’ en bovenal biologisch vers”), en dat is te zien aan de pure gerechten op de menukaart.

In tegenstelling tot veel plekken, die alleen overdag of juist ‘s avonds open zijn, kun je bij Bijzonder de hele dag terecht. ‘s Ochtends bijvoorbeeld voor een acaï bowl of een Oosterse lunch met falafel, ‘s avonds voor een spruitjessalade met cashewkaas, Indiase dahl of lasagne van zoete aardappel.

> Luikerweg 33, 6212 ET Maastricht

Oerwoud – Den Bosch

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door O E R W O U D (@oerwouddenbosch) op

Oerwoud is niet alleen een vegan healthcafé, maar ook een stadstuinwinkel! Zodra je binnen stapt, word je dus omgeven door planten. Wat wil een veganist nog meer? #lekkerstereotyperen Achterin is het schattige cafégedeelte, waar je overdag terecht kunt voor bijvoorbeeld een regenboogwrap, falafelsalade, currybowl, soep of vegan cheesecake. Daarbij drink je uiteraard een gezonde smoothie of cold-pressed juice.

Extra leuk is dat de winkel ook workshops verzorgt: op sommige dagen kun je er leren moestuinieren, macramé plantenhangers maken, plantyoga doen of iets soortgelijks.

> Vughterstraat 84, 5211 GL ‘s-Hertogenbosch

Tati – Nijmegen

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Tati (@tatinijmegen) op

Goed, Nijmegen is dan misschien niet helemaal ‘het zuiden’ – maar echt, je móet een keer bij Tati zijn geweest. Het interieur is blauw met roze, er liggen spelletjes waarmee je je een hele dag kunt vermaken en ze hebben er onder andere vegan citroenkwarktaart, Schwarzwalder kirschtorte, tiramisutaart en zelfs een vegan high tea.

Ook de meeste ontbijtjes (tot 16 uur!) en lunch- en dinergerechten zijn plantaardig, van vegan kroket op brood tot buffalo wings van bloemkool, vegan quasadilla, cheeseburger en kapsalon tot gezondere dingen als bloemkoolcouscous en kikkererwtensoep. Je begrijpt vast dat dit één van onze favoriete vegan restaurants ooit is.

> Koolemans Beynenstraat 80, 6521 EW Nijmegen

The Happiness Kitchen – Eindhoven

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door The Happiness Kitchen 🍴 (@thehappinesskitchen040) op

Voor The Happiness Kitchen geldt hetzelfde als voor Bijzonder en Tati: niet 100 procent vegan, maar wel dikke pluspunten voor de vele opties én het feit dat ze de hele dag open zijn (behalve op zondagavond). Ook The Happiness Kitchen is helemaal voor puur en gezond eten, met lokale ingrediënten en zo veel mogelijk biologisch.

Je eet er bijvoorbeeld carrot cake overnight oats, een warme rabarber-appelcrumble of vegan Snicker-pancakes als ontbijt, een sandwich met vegan tonijn of kikkererwtenburger als lunch en een curry of bowl (die je ook zelf kunt samenstellen) als diner. Met een muffin of chocolade-bananenbrood met vegan slagroom als toetje.

> Nieuwstraat 25, 5611 DA Eindhoven

Meer vegan restaurants:

Meer verhalen zoals deze? Let's keep in touch!

Het is tijd voor een nieuwsbrief die je verder brengt

Reageer op artikel:
Dit zijn de lekkerste vegan restaurants van het zuiden
Sluiten