Een vega(n) kerstdiner maken? Met deze gerechten laat je je gasten versteld staan

Maaike Kooijman 18 dec 2017 Body

Als vegetariër of veganist weet je ongetwijfeld hoe lekker eten zonder vlees kan zijn. Maar helaas is niet iedereen daarvan overtuigd: vooral met Kerstmis vliegen de hertenbiefstukken en eendenborst je om de oren (gelukkig niet letterlijk). Gratis tip van ons: bied zelf aan om het kerstdiner te maken! Met deze gerechten maak je sowieso indruk op je familie of vrienden.

Voorgerechten

Bietentartaar met geitenkaas
Vega(n) kerst Bietentartaar

Geroosterde aubergines van Ottolenghi
Vega(n) kerst Geroosterde aubergines Plenty

Hoofdgerechten

Christmas curry van Jamie Oliver (vegan)
Vega(n) kerst Christmas curry

Tomaten-amandeltaart van Ottolenghi
Vega(n) kerst Tomaten-amandeltaart Plenty more

Paddenstoelenrisotto (vegan)
Vega(n) kerst Paddenstoelenrisotto

Gevulde pompoen van Jamie Oliver (vegan)
Vega(n) kerst Gevulde pompoen

Bijgerechten

Truffel-risottoballetjes
Vega(n) kerst Truffel-risottoballetjes

Geroosterde aardappeltjes met rozemarijn (vegan)
Vega(n) kerst Geroosterde aardappeltjes

Spruitjes met pistache en cranberry
Vega(n) kerst Spruitjes

Nagerechten

Omgekeerde perencake (vegan)
Vega(n) kerst Omgekeerde perencake

Snelle brood-appeltaartjes
Vega(n) kerst Brood-appeltaartjes

Simpele chocoladetaart (vegan)
Vega(n) kerst Simpele chocoladetaart

https://www.hotforfoodblog.com/recipes/2017/2/6/vegan-creme-brulee?rq=christmas
Vega(n) kerst Creme Brulee

Meer Bedrock

Dit zijn gezonde (!) recepten die naar cakebeslag smaken.

Reageer op artikel:
Een vega(n) kerstdiner maken? Met deze gerechten laat je je gasten versteld staan
Sluiten