Een vega(n) kerstdiner maken? Met deze gerechten laat je je gasten versteld staan
Als vegetariër of veganist weet je ongetwijfeld hoe lekker eten zonder vlees kan zijn. Maar helaas is niet iedereen daarvan overtuigd: vooral met Kerstmis vliegen de hertenbiefstukken en eendenborst je om de oren (gelukkig niet letterlijk). Gratis tip van ons: bied zelf aan om het kerstdiner te maken! Met deze gerechten maak je sowieso indruk op je familie of vrienden.
Voorgerechten
Geroosterde aubergines van Ottolenghi
Hoofdgerechten
Christmas curry van Jamie Oliver (vegan)
Tomaten-amandeltaart van Ottolenghi
Gevulde pompoen van Jamie Oliver (vegan)
Bijgerechten
Geroosterde aardappeltjes met rozemarijn (vegan)
Spruitjes met pistache en cranberry
Nagerechten
Simpele chocoladetaart (vegan)
https://www.hotforfoodblog.com/recipes/2017/2/6/vegan-creme-brulee?rq=christmas
Meer Bedrock
Dit zijn gezonde (!) recepten die naar cakebeslag smaken.
