Zo maak je je keuken hélemaal zero waste (en ziet er nog leuk uit, ook!)

Jaarlijks gooien we per persoon gemiddeld 490 kilo (!) aan afval weg in Nederland. Dat is best veel en dat kan een stuk minder, denken wij. Daarom staat Bedrock in september in het teken van zero waste. We leerden al onze eigen beautyproducten maken, maar nu duiken we ook de keuken in.

Als je eenmaal gaat letten op je eigen afvalproductie, kan je er niet meer omheen: overal zie je plastic en afval. Het is dan ook zo gebeurd: we maken gemiddeld 7 verpakkingen open per dag. Hoog tijd om die gewoontes te veranderen.

Loop door je keuken en observeer

Om als een zero waster door het leven te gaan, betekent dat je elk onderdeel van je leven een beetje anders gaat inrichten. Natuurlijk is helemaal zero waste leven onrealistisch. Afval maken is onvermijdelijk, máár je kan er wel voor zorgen, dat het afval dat je maakt, weer wordt hergebruikt.

Duik daarom eens je keuken in. Open je kastjes en observeer wat er staat: een pot pindakaas, een zak rijst en een pak crackers bijvoorbeeld. Best veel plastic als je er zo naar kijkt. Dat kan een stuk duurzamer, leerden we van Jessie Kroon van Het Zero Waste Project.

Dit zijn de handigste (en leukste) zero waste winkels van Nederland

Zo maak je jouw keuken zero waste

Voor eten dat langer houdbaar is zoals rijst, havermout en bijvoorbeeld linzen bestaan er weckpotten. Deze zijn van glas en hebben een zilveren klip. Deze kan je steeds opnieuw vullen. Ook kan je kleine glazen potjes kopen voor kruiden of andere specerijen. De kruiden of granen kan je in bulk kopen bij een verpakkingsvrije winkel, dat scheelt uiteindelijk ook een hoop geld. Daarnaast ziet het er heel leuk en vrolijk uit.

Pantry goals! 👊🏼 . Bulk groceries by @thesourcebulkfoods, pantry by one of our favs, @talinegabriel 💫

3,309 Likes, 133 Comments – The Source Bulk Foods (@thesourcebulkfoods) on Instagram: “Pantry goals! 👊🏼 . Bulk groceries by @thesourcebulkfoods, pantry by one of our favs, @talinegabriel…”

Uiteraard is het niet nodig om voedsel dat nog goed is nú weg te gooien, maar wanneer je weer iets nieuws nodig hebt, denk er dan aan om het in een verpakkingsvrije winkel te kopen en een herbruikbaar glazen potje te gebruiken.

Ook afwassen kan zero waste

Natuurlijk moet ook de afwas gebeuren en óók dat kan een stuk duurzamer. Koop de eerst volgende keer dat je een nieuwe afwasborstel nodig hebt, een houten variant. Hij doet precies hetzelfde als een plastic afwasborstel maar is biologisch afbreekbaar! Er bestaan ook houten afwasborstels waarvan je alleen de kop kan vervangen.

Dit vind je vast ook leuk: Duurzaam boodschappen doen: 8 handige tips

Ook afwasmiddel hoef je niet meer te kopen in plastic flessen. Met dit handige recept maak je voortaan afwasmiddel helemaal zelf. Gebruik voor goed afwasmiddel: baksoda, Savon de Marseille (zeep) en gekookt water.

Zo maak je afwasmiddel

  • Breng een 0,5 L water aan de kook.
  • Als het water kookt, giet je het in een kom en voeg je er geraspte zeep naar wens aan toe. De zeep kan je makkelijk raspen met een kaasschaaf.
  • Roer net zolang totdat alle schilfertjes zijn opgelost. Het water wordt dan steeds troebeler en dikker.
  • Voeg zo’n 100 gram baksoda toe. Dit heeft een anti-bacteriële werking.
  • Het mengsel wordt vanzelf dikker en glad. Laat de massa nu een nachtje staan op een droge plek.
  • De volgende ochtend kan je met een staafmixer of blender de klontjes fijn mixen.
  • Dan giet je het mengsel met een trechter in een oude afwasmiddelfles.

That’s it! Als je het fijner vindt om afwasmiddel te kopen, kan je een biologische variant kopen bij de biologische supermarkt. Afdrogen kan met een biokatoenen doek.

Gebruik houten producten

Terug naar de keuken: als je een pollepel nodig hebt, kies dan voor een houten variant die biologisch afbreekbaar is. Je plastic snijplank kan je vervangen voor marmeren snijplank! Deze gaat veel langer mee en snijdt erg fijn.

Ook roestvrijstaal (RVS) is een fijn materiaal, er komen geen krassen in en het is hartstikke stevig. Het is van betere kwaliteit dan plastic én het ziet er een stuk mooier uit in je keuken.

Meer lezen over een zero waste lifestyle?

 

Reageer op artikel:
Zo maak je je keuken hélemaal zero waste (en ziet er nog leuk uit, ook!)
Sluiten