Is Franse kaas de nieuwste vorm van groene energie?

Wie had dat ooit gedacht? Terwijl jij geniet van een toastje met Franse kaas hebben 1500 huishoudens in Frankrijk stroom dankzij het stukje Beaufort dat je nú naar binnen werkt.

In de Franse Alpen wordt het proces om kaas te maken gebruikt om stroom aan 1500 huishoudens te leveren. In de stad Albertville wordt de Beaufortkaas geproduceerd. Tijdens het maken van de kaas blijft er room en volle melkwei over.

Goed nieuws: zonne-energie is de goedkoopste elektriciteit ooit

De magere melkwei wordt door biobrandstofproducent Valbio ingezet om elektriciteit te produceren. Per jaar wordt er zo’n 2.4 miljoen kilowattuur aan elektriciteit gegenereerd.
Bon appetit!

Meer over groene energie?

Vegan kookinspiratie nodig?

Schrijf je in voor de mailing en download Bedrock's Grote Vegan Kookboek 🌿

Reageer op artikel:
Is Franse kaas de nieuwste vorm van groene energie?
Sluiten