Rosa Bertram
Rosa Bertram | LinkedIn Body 3 dec 2020

3 heerlijke gin tonics voor tijdens de feestdagen maar dan zónder alcohol

Het leven vieren zonder alcohol wordt steeds populairder. Niet alleen stopt men massaal met het drinken van alcohol in januari (tijdens het welbekende Dry January), maar ook minder of niet drinken tijdens de feestdagen wordt steeds normaler. Een beetje bewust omgaan met je alcoholgedrag kan immers nooit kwaad. 

Nu zal deze kerst waarschijnlijk sowieso wat rustiger worden dan gewoonlijk (dank, Corona), waardoor je minder van hot naar her aan het racen bent en jezelf íéts minder vol eet en drinkt dan gewoonlijk. Stiekem best fijn als je het zo opnoemt.

Enfin, er is een kans dat je wel wát kerstdiners hebt. Waarschijnlijk klein, wellicht online, maar een lekker kerstmenu én bijbehorende drankjes laten we natuurlijk niet zomaar aan ons voorbij gaan. Dus om toch van de kerst-heerlijkheid te genieten, maar dan wel een beetje bewust, delen we 3 heerlijke recepten van ons all time favorite drankje Gin & Tonic, maar dan alcoholvrij!

Alcohol vrije Gin & Tonics

Het Zuid-Afrikaanse merk Duchess stookt zowel tonics als gins en wij zijn fan. De kruiden voor de gin komen van eigen land en worden op een duurzame manier verbouwd en enkel met biomest gewerkt. Ook zijn de farm en micro factory zo CO2-neutraal mogelijk.

Maar die gin, wordt vervolgens ook nog alocoholvrije gemaakt. De alcohol wordt aan de gin onttrokken, zo blijft er een kruidige en hoogstaande kwaliteit alcoholvrije-gin over.

Dit zijn de 3 smaken

De alcoholvrije gin en tonics zijn er in 3 smaken:

1. Botanical

Een klassieke smaak van gin-tonic met geurige tonen van sinaasappelschil, kruidnagel, kardemom, piment en steranijs.

The Duchess Botanical pitcher met gebrande sinaasappel en salie 

– 5 minuten bereidingstijd
– Voor 10 personen
– Alcoholvrij en veganistisch

Benodigdheden:
– Een grote 2L pitcher voor circa 10 volle glazen
– 10 glazen
– Lange lepel
– Grillpan

Ingrediënten:  
– 8 flesjes The duchess ‘Botanical’
– 1 sinaasappel
– Handjevol salie

Bereidingswijze:
1. Snijd de sinaasappel in schijfjes.

2. Verwarm een grillpan op middelhoog vuur en bak de sinaasappelschijfjes in 2-3 minuten aan beide kanten tot deze iets verkolen.

3. Vul de bodem van de pitcher met wat ijsklontjes. Giet de The Duchess ‘Botanical’ uit in de pitcher tot deze bijna gevuld is.

4. Knijp het handjevol salie zachtjes fijn om de smaak extra los te laten komen en voeg samen met de gegrilde sinaasappelschijfjes toe aan de pitcher.

5. Roer het geheel met een lange lepel om de smaken te mixen. Et Voilà! Een heerlijk verfrissend drankje voor al je gasten.

2. Floral

Samengesteld uit de geurige bloemextracten van sleutelbloem, citrusbloesem en Zuid-Afrikaanse honingstruik die harmonieus blenden met de verfrissende bitterheid van het gin-tonicprofiel.

Serveertip:

Serveer het bloemige drankjes met een (of allemaal!) van de volgende ingrediënten:

  • Frambozen
  • Munt
  • Limoenrasp

3. Greenery

Geïnspireerd op de tuin en samengesteld uit de verfrissende extracten van rozemarijn, limoenbladeren en een vleugje komkommer.

Serveer het bloemige drankjes met een (of allemaal!) van de volgende ingrediënten:

  • Wat citroensap
  • Rozemarijn
  • Thijm
  • IJs

Je vindt het merk bij alle Albert Heijns. Enjoy!

Meer kerstinspiratie?

Geen idee wat je vandaag moet eten? Download Bedrock's Vegan Kookboek

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang 'm gratis

Reageer op artikel:
3 heerlijke gin tonics voor tijdens de feestdagen maar dan zónder alcohol
Sluiten