Zo kun je makkelijk chilipepers drogen (én zelf chili flakes maken)

Kitchen Hack #10: Rode pepers drogen

In deze serie laten we je in elke video een nieuwe kitchen hack zien: een handige, eenvoudige tip die het koken nét even wat makkelijker maakt.

Laat chilipepers drogen en verkruimel ze tot chili flakes. Té lekker in de pastasaus! In deze video laat Amber Leugs, Sous Chef bij Boca’s in Amsterdam, je zien hoe je pepers makkelijk kunt drogen.